Escola do Café

Para quem busca uma formação profissional ou para interessados em aprofundar conhecimentos teóricos e práticos. Oferecemos cursos de baristas iniciante, barista intermediário, brewers, curso de torra, oficina de métodos de preparo - como preparar o melhor café em casa.

 

Café Especial

Cafés com torra personalizada. Produtos disponibilizados em diversos tamanhos, com a marca "Café das Amoras", para revenda, ou private label. Comercialização de café verde em microlotes.

 

Coworking de torra

Serviço de utilização da estrutura do Café das Amoras para torrefação. A torra pode ser realizada de forma autônoma ou com orientação profissional e é realizada com os grãos trazidos pelo interessado ou com os grãos da casa. Mestre de torra: Felipe Brazza.

 

Eventos

Participação especial em eventos empresariais, pessoais, culturais, gastronômicos ou turísticos, como lançamento de produtos, convenções, exposições e festas de casamento. Coffee station - montagem personalizada de cafeteria, operada por baristas experientes.

 

Consultorias

Para quem possui ou gostaria de iniciar um negócio relacionado ao café: como montar uma cafeteria, como montar uma microtorrefação, treinamento de equipe de baristas, criação de carta completa de bebidas, layout operacional (set) de cafeterias.